Séché à une température contrôlée de 50 C.

La rose musquée est un véritable "concentré multivitaminé" - dans la nature, il n'existe aucun autre produit naturel aussi riche en diverses vitamines - C, E, B1, B2, K, D, A (carotène), PP, R. Par teneur en vitamine L'églantier n'a pas d'analogue dans le monde végétal (500-2500 mg) pour 100 grammes de fruits. Selon la teneur en vitamine B1 et B2, il se classe premier et selon les quantités de carotène - deuxième. La rose musquée est une riche source de pectine, de flavonoïdes et de fer, d'acides organiques (citrique et malique), de sucres (principalement du saccharose, environ 2,5%), de tanins et de sels minéraux (environ 3,25%), principalement de potassium (environ 512 mg%). , les sels de calcium (environ 50 mg%), de phosphore (environ 54 mg%), de sodium (environ 47 mg%) et de magnésium (environ 122 mg%). Il a également une teneur élevée en acides gras essentiels : acide linoléique - oméga 6 et acide linolénique - oméga 3, ainsi que l'antioxydant bêta-carotène.

À partir des sucres qu'il contient, il y a du fructose, du glucose, du saccharose. Il est également riche en amidon, protéines, tanins et pectines, substances azotées.