Zur Herstellung der Trockenmischung für die Hagebuttenmarmelade werden sorgfältig ausgewählte getrocknete und von Haaren und Kernen gereinigte Hagebutten verwendet. Die Früchte werden kontrolliert bei niedriger Temperatur getrocknet und anschließend in einer Steinmühle bei langsamer Geschwindigkeit und niedriger Temperatur fein gemahlen. Diese kontrollierten Prozesse gewährleisten den Erhalt des reichen Gehalts an Vitamin C und allen von der Natur akkumulierten Wirkstoffen. Die Mischung wird mit Fruchtfruktose gesüßt.